抱卵手捏ねあんぱん。

違うのが食べたい。。。

って言われてしまったから、

あんぱん。

フォカッチャ4回しか焼いていないのに。。。

まだまだ焼いて極めたかったのに。。。

春よ恋150g

牛乳・全卵・バター・砂糖・塩・イースト

牛乳を軽く湯煎しようと思っていたのに

うっかりそのまま投入。

ひんやり冷たい生地。

湯煎したバターを入れても温度が上がる気配なし。

... だよね(°_°)

この日はまだ肌寒くて、

ホイロ（押入れ）にも期待が持てず、

ブランケットでボールを包んで膝の上。

さらにタオルケットでくるんで～

ってまるで抱卵中みたいな状態で小一時間。

やっとなんとか発酵キタ。

軽くパンチをして再び抱卵。

分割して抱卵。

餡を包んで抱卵。

ふう。

やっとここまできた。

焼くよー。

焦げ。。。

魚焼きグリル難しい。

上火下火とも弱にしても強すぎる。

むむー。

グリルの扉を開けたまま焼いてもいいのだろうか？

それでも焼き立てあんぱん。

熱々あんぱんにニンマリ。

待ちくたびれて寝落ちしてた旦那さん。

寝起きなのに4個も食べてた(°_°)

手捏ねで菓子パン。

たぶんハジメテ作った。

いけるね。　← 自画自賛

測りもないから

分割丸めしながら感覚で微調整したんだけど、

それとなく大きさ揃った事にもご満悦。

次はシナモンロールかな～



↑からかれこれ1ヶ月ぐらい経つけど～
パン作り熱は暑さにより停滞中。。。
そろそろ作るかなー