毎度まいど

賞味期限切れ。。。

毎度のラー油。

期限切れに気付くまでに

何度か使ってたな。

だって5月だもん(°_°)

ほんとにまいどまいど。

ラー油に

タバスコ・粉からし・粉わさび

スイートチリ

期限内に使い切れたことが一度もない。

ほんとにない。無理ムリ。

ハラペーニョソースは使いきれるんだけど

赤いのはダメで。

対策を講じて

タバスコは買うのをやめた。

鷹の爪があればなんとかなる。

スイートチリの出番は

カオマンガイの時ぐらい。

よいレシピを見つけたので

使う時に使う分だけ作ることに。

粉わさびもやめた。

これは柚子胡椒ですべて代用可。

しかもおいしくなるしで

いい事づくし＾＾

粉からしも

ディジョンマスタードに変えてみた事があるんだけど

これはしっくりこなくて。

やっぱり和からしは和からしだよな。と。

出番少ないけど、いる。

使い切れないけど、いる。

もっと容量の少ないのを出してくれないかなー

とホントに思う。

ラー油もそう。

だれか

使い切る秘策持ってる？

夏の友2019

猛暑予報だった割りには

初夏はそんな予兆ぷんぷん気温だったけど

それ以降はさほどでもなく

夏本番はあっという間だったなー

な2019年夏。

去年の夏が激しすぎたから

楽に感じたのかな。

去年はひたすら辛かった記憶。。。

そんな今年

内堀醸造の"夏の朝の友"が変わりました。

"純りんご酢"

ずっとずっと

かれこれ10年以上。

夏の友だった内堀醸造のフルーツビネガー → ☆

求めていた酸味が抑えられちゃって

更に甘さも増しちゃったので

清くりんご酢に移行。

りんご酢＋はちみつを水で割って飲むことに。

求めていた爽やか爽快感。

目覚めの1杯はこうじゃないと！

りんご酢:はちみつ:水=6:1:12

我が家はこれぐらい。多分。

と、

安定の白くまくん。

1度に1個食べれないから

器に食べる分だけ移して

何回かに分けて食べるという

安上がりな人(*´艸｀*)

ごはんのあとにひと口。

お風呂のあとにふた口。とか

いつもだったら

久保田のアイスバー

苺とミルクもストックしておくんだけど

春にひと騒動あって（←ﾜﾀｼﾀﾞｹｶﾞ

しばらく食べるのを止めてる。

1番すきなアイスなだけに

寂しんだけど

ショウガナイネー。

秋の虫も鳴いてるし

風も雲も秋めいてるし

セミも落ちてるし

このまますんなり秋になるのかなー



あーそうそう。

7月の中旬頃から

いまごろ、唐突に

ウォーキング・デッドを

シリーズ1から見始めた我が家。

今シーズン2の11話。
え、うそでしょデール！😱😱😱
ってなってるとこ。

— ついすとどーなつ (@panpandonut) July 31, 2019

只今シーズン９の10話。

そろそろ終盤ってところまでキタ。


かなりのペースでここまできたw


おもしろい。

けど、怖い。

ウォーカーより圧倒的に人が怖い。

人の本質...

ドラマの世界は

まるでリアル世界の縮図。

ホンキのアルガンオイルとヒアルロン酸ᕙ( ˙-˙ )ᕗ

もう7月も終わっちゃう。

早い。早すぎる。。。

6月のはじめ頃に2度目の"iHerb"を。

iHerb紹介コード : AGH2679

前回買って気に入ったアレたちを　→ ☆

そろそろ買っておきたいなー

と、覗いてみたら

なんとアルガンオイルが10%OFFになっていて

しかもSALEの最終日。

終了の数時間前。

わー！となって

あれこれ考える余裕もなく

リストに入れてた

「次買ってみようかな」なモノたちを

詮索する余地もなく

購入。

Acure/The Essentials モロッコ産アルガンオイル30ml ×4本　→ ☆

Now Foods/ソリューション ヒアルロン酸ファーミング美容液30ml ×6本　→ ☆

この買い方で本気度・気入り度がわかっちゃう(*´艸｀*)

化粧品でもなんでも

大概使い始めって好感触で。

なんだけど暫く経つと

ん？そうでもないかも？となりがち。

1本使い終わるころには

飽きてたり

コレでもいいけどコレじゃなくてもいいよね

ってなることが多いんだけど

この2本は好感触が継続中！

はじめはヒアルロン酸の

「ハリをあげる。はいどうぞ。パーン！」

な、マジックにうはうはしてたんだけど

さらりと浸透するアルガンオイルが

地道に肌の調子を

整えてきてくれてる感に気がついて

ありがとう2本ってなってる。

これでしばらくは安心安泰。

1回目の丁寧な梱包とは打って変わって

2回目の今回はこんなありさま。

商品が転がり散ってるは

緩衝材は8割がた空気が抜けてて

ただのビニール状態。

無事に届いてよかったです。

iHerb紹介コード : AGH2679

今年も紫たまねぎのピクルスとサルサと

今年もたくさんタマネギをもらったので

テンション上がるアノ瓶詰めを

再び！　→ ☆

"紫たまねぎのピクルス"

きれい色ピクルス。

作りたてでもいい感じだけど

翌朝にはもっときれい色に変身しているのです。

(*´ー`)

詰めたて3瓶。

翌朝3瓶。

ピクルスもサルサも

きれい色に仕上がってくれた(*´ー`)

今年はピクルス2瓶。

＋

タマネギを切っている途中で閃いて

サルサも1瓶。

味見をしてみたら

どっちもご満悦なできあがり(๑´ڡ`๑)

ピクルスは、

そのままでも◎

刻んでタルタルにしたり

ポテサラにしたり。

スライスしてサンドイッチに忍ばせたり

サラダに散らしたり。

「いつもの」にキレイ色が混ざるだけで

テンション上がるイッピンに変身しちゃう魔法。

サルサはフライや

グリルチキンや白身魚にも。

アボカドと和えてサラダにも。

さ。パクチーを買ってこよう。

暑さに対抗する瓶をつくったけど
完全に冷夏だよね。これ。
野菜が高騰しちゃう(´･_･`)

もう7月だけど、2019年の目標は...

もう7月だったのね。

気付いたのは1日のお昼前。

思い立って小豆のおやつを。

水無月モドキ蒸しパン...

一応、三角で小豆で水無月によせてみたｹﾄﾞ。

ういろではなく蒸しパンだし

そもそも既に7月1日になってたし

無病息災とか厄除けとかアレだけど。

雰囲気だけでも。ね。

煮あずき缶から粒だけを

せっせと掘り出していて思い出した。

2019年。今年の目標。

「さらりと豆を煮炊きできる人になる」

... まだ1度もしていない。

なんなら豆すら買ってない。

2019年が半分過ぎ去ったのに。

そんな話をダンナさんに話したら

「今はやめなよ。涼しくなってからにしてね。」

ほんとだ。

灼熱キッチン... (＠_＠;)

今、缶を開けたばっかりだけど

小豆を炊きたい気分になってるけど

秋かな～　秋なのかなぁ～

目標達成できるｶﾅ...

と、もうひと目標あって。

「餃子をささっと包める人になる」

いつかのぎょうざ。

... ... まだまだ(´･_･`)

長年自己流適当包みをしていて

去年やっと理解したヒダの作り方。

手際よくさささーっと

同じヒダ数・ヒダ幅で包めれるようになりたいのです。

が、

我が家はふたり。

1回に包む餃子の数は20個。

なんとなくコツを掴み始めた頃に終了。

次作る時は

また振り出しに戻ってるっていうね。

この夏。

乾物豆は一旦忘れて　←

餃子を包みまくろうかな。

ギョウザ餡にゆず胡椒を練り込むの好き。

何もつけずにそのままパクパク食べれる。

ゆず胡椒のピリッとが過ぎたら

米酢＋こしょうをつけダレにして

さっぱりとも可。

ゆずごしょう　極上（青） 50g 【くしのの自家製/大分県産/柚子胡椒/ゆずこしょう/柚子こしょう/ゆず胡椒/櫛野農園/くしの農園】

くしの農園のゆずごしょうお気に入り。

ずっと使ってる。

おすすめ。



よし。

明日はギョーザ！