今年も紫たまねぎのピクルスとサルサと

今年もたくさんタマネギをもらったので

テンション上がるアノ瓶詰めを

再び！　→ ☆

"紫たまねぎのピクルス"

きれい色ピクルス。

作りたてでもいい感じだけど

翌朝にはもっときれい色に変身しているのです。

(*´ー`)

詰めたて3瓶。

翌朝3瓶。

ピクルスもサルサも

きれい色に仕上がってくれた(*´ー`)

今年はピクルス2瓶。

＋

タマネギを切っている途中で閃いて

サルサも1瓶。

味見をしてみたら

どっちもご満悦なできあがり(๑´ڡ`๑)

ピクルスは、

そのままでも◎

刻んでタルタルにしたり

ポテサラにしたり。

スライスしてサンドイッチに忍ばせたり

サラダに散らしたり。

「いつもの」にキレイ色が混ざるだけで

テンション上がるイッピンに変身しちゃう魔法。

サルサはフライや

グリルチキンや白身魚にも。

アボカドと和えてサラダにも。

さ。パクチーを買ってこよう。

暑さに対抗する瓶をつくったけど
完全に冷夏だよね。これ。
野菜が高騰しちゃう(´･_･`)