新生姜の甘酢漬け。

昨日漬けてみました＾＾

"新生姜の甘酢漬け"

新生姜の季節。

この時期に甘酢漬けにしておくと、

1年ぐらい楽しめるんだそうです。

去年はじめて知って、

「来年は作ってみよー。」

と密かに思っておりました＾＾

で、今年。

230gの新生姜を購入。

どれぐらいの嵩になるのか検討がつかず、

大小3本の瓶を煮沸して準備。

せっせとスライスして、

水にさらして、

湯通しをして...

準備してた大きめ瓶1本分の甘酢漬けができたヾ(´∀｀*)ﾉ

（´-`）.｡oO（小瓶2本に分けて入れたほうが保存には都合がよかったかもな～）

さっそく今夜味見をしてみたんだけど、

おいしい(*´˘`*)

生姜の辛味が苦手な旦那さんでも食べれるようにと、

長めに辛み抜きをしてみたの。

その甲斐あってか、

「お。いいね。」だって(*´艸｀*)ﾖｶｯﾀ

ちびちびと楽しもぉ～っと♬

【ジブンメモ】

新生姜300ｇ

酢150cc 砂糖大2～3 塩小1/2

プチトマトピクルス。

姫ピクルス。

最後の2本を取り出したので、

湯剥きしたプチトマトを入れてみた＾＾

ディルとかいろいろ入ってておいしそうだったから、

ドレッシングやマリネとか、

ちょっとずつアレコレに使ってたんだけど、

まだまだ残ってたから、再活用！

冷蔵庫で待機中。

まだまだ暑いから、

さっぱりピクルスはあるとうれしい。

明日の朝が楽しみ♬

おしりに爪楊枝でプチっと穴を開けて、

お湯にとおしてペロンと皮をむく作業。

すき(*´艸｀*)

買ったピクルスの残り液に湯剥きしたプチトマトを漬けてみたんだが、おいしくってシアワセでございます(*´˘`*) もう1回やろ。
— ついすとどーなつ (@panpandonut) 2014, 8月 21

ごま・生姜・みょうが 冷たい混ぜ素麺。

暑くてゴハンをつくるのがめんどーなお昼時。

そんな時に大助かりで、とっても便利なこのメニュー。

"おかずのクッキング"

去年の夏に買ったこれに載ってたの。

"ごま・生姜・みょうが 冷たい混ぜうどん"

の、素麺バージョン。

本に載っていたのは細うどんだったけど、

今日は素麺で♬

( ＇ﾉω＇) 細うどん・素麺・ひやむぎ。どれで作ってもおいしかったです＾＾

器の上で生姜をおろし、

切った薬味もそのまま"ほいほい"っと器へ。

胡麻に、しょうゆ・ゴマ油も直接器に。

後は、茹でて冷水でしめた麺を載せるだけ～♬

あら簡単(*´艸｀*)

これがまたおいしいのですよ。

最初に混ぜ混ぜし過ぎないほうがよろしいかと。

ちょこっとずつ混ぜながら食べるのがおすすめ。

簡単だし、

洗い物も少なくて済む。

大助かり（人´∀`*）

一緒に載ってた"トマト・チーズの～"もさっぱりでおいしいの。

時々購入するこの"おかずのクッキング"

去年の夏のこの号は、

私的に"ネ申号"でございました(*´˘`*)

これを買ってから、

麺レシピに幅が出たし、

ラーメンは生麺を買うだけでよくなったし、

時々、MUJIは買うけども...

（´-`）.｡oO （豚骨は無理だけど、塩・しょうゆ・味噌は無添加スープが作れるよーになったよ。）

お酢レシピのアレンジもグーンと増えた。

夏のバイブル的1冊。

さ。乾麺ストックの追加をしておこう。

むむ。

今年のも気になるなぁ～..

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きれいなお水ライフ。

蛇口に取り付ける浄水器を買ってみました。

"クリタック ロカシャワーGT"

ずっとブリタのポット型浄水器を愛用。

飲み物・お出汁・ゴハン炊きに使ってます。

野菜を洗ったりにも使いたいんだけど、

容量的に足らない..

食器を洗うのも浄水にしたいなー。

と思い続けて早何年？

やっと行動に出てみました＾＾;

( ＇ﾉω＇)ｺｯｿﾘｲｲﾜｹ　（調べたりはしてたんですよ。ずっと...）

（今まで以上に）いろいろ調べてみて、とりあえずコレをお試しで。

Amazonで750円＋送料250円でした。

1日10L使用で約230日。

7ヶ月以上！使えるのならば、すごいコスパ！

取付け方は、超簡単。

わたしでも簡単に出来た。

早速、浄水を出してみる。

ジョーーーーーッ！　ビチョビチョビチョーッ！

いきなりギャーってなったΣ(・ω・ノ)ノ

水流が細くなって、勢いが超増してる。

いつもの感じでレバーを持ち上げたらキッチン中に水が飛び散った( ･_ ･;)ﾎﾟｶｰﾝ

なんだなんだ。

手に当たっては飛び散り、

食器に当たっても飛び散る。

シンクに当たってももちろん飛び散る。

跳ねないように水量を調節することもできるけど、

そーすると、水量はチョロチョロ( ･_ ･;)ﾎﾟｶｰﾝ

... 浄水で食器を洗うのは無理ですね。

この水量では。

ま。野菜を洗うのには使える。

お米研ぎも浄水でできるようになる。

（今までは最後の研ぎ1回と炊き水をブリタ水にしてました。）

料理に使うブリタ水が足らなくなっても、ここから使えばいい。

ブリタに入れる水も浄水にしてみよう。

2回ろ過する意味があるのかわかならいけども...

使い道はある！

原水が出るシャワーは、いたって普通。

問題なし。

ただ、浄水器が付いた分

腰をかがめないと食器が洗えなくなったのはちょっとキツイ。

思っていた以上に大きかった...

うーむ。

使ってみないとワカラナイことっていっぱいあるのねぇ～(＠_＠;)

「毎回使用前に10秒水を流してください」にもびっくりした。

水を捨てるのは知ってたけど、10秒って...

1日の使い始めだけじゃなくて、毎回...

どの水量で10秒？

結構な量でるよね。

節水40％の意味がないよーな＾＾;

ま。しばらく使ってみよう。

よさ気なのが見つかったら交換すればいい。

ところで、食器洗いに浄水使用ってダメなの？

コレを試してみたくて今回買ったんだけど..

（´-`）.｡oO（結局試せないんだけど～）

「塩素が殺菌消毒をするから食器洗いは原水(水道水）で」

って書いてるのをいくつか見たの。

だけど、食器洗い洗剤って殺菌効果があるのを使ってる。

（↑勘違い。除菌・消臭でした。↑）

レベルが違うのかな。

マンションの貯水タンクの水の方があやしいと思うんだけど..

どうなんだろ？

（真剣）浄水器探しはハジマッタばかり。

まだまだ続きます...

ちょっと前にあった楽天買い物マラソンの時に買ったコレ。

ブリタのカートリッジ。

地元のホームセンターほどではなかったけど、

ネットでは今までで1番安かったと思う。

100円OFFクーポンも使えたし。送料無料だし。

★タイムセール★★送料無料3個セット★交換の目安は約2ヶ月です♪【営業日14時までのご注文は... 価格：3,066円（税込、送料込）

お気に入りに入れておいた♬

次もまたここで買おう。

その時も同じような値段で買えるといいな。

キュウリをパンパン！叩ききゅうりの中華漬け。

毎日暑いです(´Д｀；)

気温よりも湿度にやられてる。

まだ8月...

秋はまだですかー！！！

"叩ききゅうりの中華漬け"

暑くて食欲がわかない時、

コレを食べると、俄然食欲が湧いてくる！（←ちょっとｿﾚﾓｺﾏﾙ＾＾; ）

夏場はきゅうりがとっても安いので、

どっちゃり買ってパンパン叩きます。

新鮮だからか簡単に"ぴしっ"と割れる。

食べやすい長さに切って、

醤油・砂糖・ゴマ油・ラー油・生姜を混ぜて、漬けるだけ。

混ぜっとしてスグ食べてもおいしいけど、

2日目以降のしっかり漬かったのが好き。

写真のは2日目。

きゅうりはもちろん、

しっかり漬かった生姜がおいしいの♬

さ。

今夜もお世話になりましょ＾＾

とゆーか、

今年の夏、いつになく大量の汗をかく。

こんなに汗っかきだったっけ？ウソでしょ？ってぐらい。

体重はあまり変化してないはずなんだけど、

薄着になってるこの頃、

ふとした時に鏡に映るジブンの姿に

「えっ？Σ(・ω・ノ)ノ」

っとびっくりする。

二の腕とか、脇腹とか...

なんだかいろいろとヤバイです。

どーしたもんでしょ(´Д｀；)

食欲沸かせてる場合じゃないぞ。こりゃ。