台風が過ぎ去って
秋晴れ！快晴！
きもちのいい朝。
洗濯をして
掃除をして...
掃除中に「！」と閃いて
せっせときゃべつの千切り。
"コールスローサラダ"
キャベツと人参だけの
シンプルコールスロー。
久しぶり。
最近、包丁を新調しまして＾＾
研ぎ直し研ぎ直しをしながら
かれこれ10年ぐらい使っていた前任包丁。
これはこれでまだ補助用として使うつもりだけど、
主役包丁をお迎え。
前任と同じく
ステンレスでつなぎ目のないのがいいなと。
グローバルとかヘンケルスとか
あれこれ迷った結果
コレに。
"柳宗理 キッチンナイフ 14cm"
前任よりも重さがあるし、
グリップ太め。
疲れるかなーと心配だったけど
この重さがいい荷重になる模様。
気持ちがいいぐらい
千切りがシャカシャカとできちゃう。
キャベツの千切りは苦手だったのに。
そう。
だからキャベツの千切りがしたかったのです＾＾
昨晩は豚の生姜焼きでした。
千切りキャベツたっぷり添えで。
今までは包丁が悪かったのねー ←
台風が過ぎ去っての
秋晴れ効果もあるんだけど
包丁1本でこんなに前向きになれるなんて(*´艸｀*)
