岐阜県本巣は富有柿の名産地。
そんな本巣のりっぱな富有柿をもらった＾＾
思いがけずのチャンス到来！
ちょっと前に何かで見かけた柿のジャム。
とってもおいしそうだったので
「作ってみよーかなー」
と思っていたところでした＾＾
瓶を煮沸して、
柿を剥いて...
甘いっ♬
ちょっと味見（という名のつまみ食い）をしてみたら甘さが濃い！
お砂糖いらないよな。これ。
シナモンをちょこっと振りましょう。
コトコトコト...
できましたよ(*´˘`*)
小瓶3本分。
フーフーしながらちょこっと味見をして、
無理矢理3本に詰めました＾＾;
（´-`）.｡oO（未だにどのサイズの瓶を何本用意したらいいのか検討がつかない.. ）
翌日ー！
さっそくパンに♬
砂糖なしの富有柿ジャム。
シナモン入り。
レモン果汁も入れなかった。
なのに、ゼラチンで固めたみたいにプルンとしてる。
なんでだろ？
不思議だな。
あらま。おいしいーじゃないの♬
シナモンの香りが先に。
その後から柿の香り。
柿そのものの甘さ。
おいしい＾＾
自画自賛(*´艸｀*)
ちょっとあたためて冷たいアイスにかけてもいいよなぁ。
冷凍パイシートで柿パイってのもありかも。
しばらく楽しめそう♬
いいのができちゃった(*´艸｀*)
柿ジャム。
シナモン入れてコトコトしただけ。
ジャム？煮柿か？
