甘夏・伊予柑・タンカン（人´∀`*）

丸い黄色・橙・オレンジ色が並びだす季節。

瀬戸内・岡山はこの季節になると

スーパーの果物売り場が柑橘祭りに。

柑橘ってこんなに種類あるの！？

引越して最初のこの季節はびっくりした。

柑橘博士になるᕙ( ˙-˙ )ᕗ

って思った6年前。

買ったものが何だったかもわからなくなるレベルのまま

岡山を去ることに。。。

柑橘祭りはきっと名古屋では無理だねー

と話していた矢先。

伊予柑購入。

無農薬の甘夏ゲット。

屋久島のタンカンを戴くというミラクル。

タンカンはそのままで。←ｵｲｼｶｯﾀｰ

甘夏は無農薬だからマーマレードにする予定。

伊予柑はゼリーに。

せとか・不知火・文旦・はっさく・伊予柑

・甘夏・小夏にデコポン！

柑橘大好き！

いっぱい食べたい(๑´ڡ`๑)

【さっぱり柑橘ゼリー】

柑橘をひたすら剥く。

（1種でもミックスでもOK）

耐熱容器に入れる。

（瓶でも琺瑯でもコンテナでも）

鍋に湯を沸かし寒天・きび砂糖。

柑橘を入れた耐熱容器に寒天液を流し込む。

粗熱がとれたらフタをして冷蔵庫。